1: 朝一から閉店までφ ★ 2020/03/21(土) 01:49:53.79 ID:CAP_USER
2020年3月19日 20:00 発信地:パリ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]

【3月19日 AFP】新型コロナウイルスの流行を受けて世界各地でトイレットペーパーやパスタのパニック買いが広がる中、外出や移動を厳しく制限する措置が17日に導入されたフランスでは、「主食」のバゲットが不足するのを恐れた人々がパン店に殺到している。

 人口約6700万人のフランスで消費されるバゲットは年間90億本。首都パリでは毎年、「最優秀バゲット」を選ぶコンテストが開かれる。


 パン店は「必須サービス業」として、今回の厳格な外出制限下でも営業継続を認められた数少ない業種の一つだ。そして今フランスでは都市部から地方まで、どこの店にも大行列ができる繁盛ぶりとなっている。

「(外出制限が発表された)16日以降、売り上げは倍増した」と、パリ北部の大型スーパーマーケットに併設されたパン店の営業部長は18日、AFPに語った。「今は毎日800本のバゲットを焼いている」が、「昨日などは(スーパーの閉店時間より5時間早い)午後3時までに完売した」という。

「普段は1本か半分しか(バゲットを)買わない常連客が、今は4~5本買っていく。さらに厳格な隔離措置が発表されたときに備えて、冷凍しておくためにね」

 このパン店では新型ウイルスの感染対策として、客同士が安全とされる1メートルの距離を常に開けて並べるよう床に黒いテープで線を引いた。絶え間ない来店客から店員を守るため、売り場にはアクリルガラスの仕切りが新たに導入された。店員はマスクはしていないが、ゴム手袋を着用した上で、いつもなら使わないトングを用いてパンを扱っている。


■特別に週7日営業を許可

     ===== 後略 =====
全文は下記URLで

https://www.afpbb.com/articles/-/3274280?act=all
784651533

2: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 01:53:00.02 ID:5x6rROuU
ヤマザキのパリジャンが特売98円だったので3本買った

33: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 09:05:53.68 ID:GlQdiGUr
>>2
ナイススティックが好き

95: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 17:49:42.36 ID:z3zPPoZq
>>33
ナイススティック、あいつも変わっちまったよな・・・

99: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 18:40:15.96 ID:bEu7owOx
>>2
高いわ。特価価格は78円だろ。98円は平常割引。

3: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 01:57:06.81 ID:ZYZT/Qca
小麦買って家でパン焼くんじゃないのか

4: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 02:02:31.33 ID:e4hevgBH
焼きたてじゃなければ鳩の餌って聞いてたけど

114: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 20:44:36.98 ID:rgssEMJ3
>>4
鈍器じゃなかったっけ?

5: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 02:08:07.54 ID:D1XkjNZ8
むき出しのパン屋って不衛生だよな
食う前にトーストするなら大丈夫だと思うが

6: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 02:14:31.07 ID:iAyx/UrM
フランス人は意外と買い食いの人が多い
田舎なら兎も角都会はマルシェのデリカとパンとか
昼はカフェとかで簡素なキッチンしかない部屋も多いからな
小さな宿でもかまどで朝のパン焼く所もあるけど
何しろ部屋が高いので貧乏人のパルトマンにはロクにキッチンも無い

34: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 09:07:07.37 ID:OfrOYfTp
>>6
17世紀まで、上流階級ですら手掴みで食ってたやつらだからな
フォークとナイフなんてここ300年くらいの新しい伝統やしな

58: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 13:21:01.63 ID:FhGiuomF
>>6
パン屋から出てきた綺麗なお姉さんが
紙袋から飛び出たバケットをむしって食べながら歩き去ったのは見たことある

7: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 02:24:12.53 ID:f0u/H/t/
>店員はマスクはしていないが

いまだにしてないのかよw

8: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 02:28:38.80 ID:q1pwk1kr
日本で言うところの米以上らしいな、フランス人とパンの繋がりは。しかしまあ生産物に感染してないだけまだマシかもな。
もしも対象が人間じゃなくて畜産物だったら以前から叫ばれている食糧危機パニックが前倒しで起きていた可能性があった。
口蹄疫や豚コレラもあったからもはやいつどこで何が起こるか分からないが。
とにかく今までが平和過ぎた、災害は忘れた頃にやってくるって事をすっかり忘れてたよ

9: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 02:31:17.05 ID:Na+X1CyY
主食が米じゃないのはわかっちゃいるけど、
炊飯器みたいに米と水入れてスイッチポンで
出来たてホカホカの飯食えるんだから日本人
でよかったよ

53: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 12:39:21.49 ID:Nv4ySvOE
>>9
パン主食って災害に弱いよね
米だと各家庭で用意できるし、ご飯パックだってある
同じ小麦なら麺料理の方がインスタントがあるから優位だよね

102: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 19:22:53.06 ID:+usuNuDt
>>9
日本の米(ジャポニカ米)は不味いので世界では相手にはされないクソ米
食ってるのは日本人、チョン、シナ人の一部
インディカ米を食べなれると
とてもじゃ無いが食えたもんじゃない
俺はインディカが手に入らない時は麥7~8割りに日本米2~3割りで食ってる

104: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 19:54:17.58 ID:BPZET5EP
>>102
なんでインディカ米なんか食ってるの?
そもそも匂いが臭すぎて、さらに匂いが強烈なインドか
東南アジア料理しか合わないだろアレ

107: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 20:00:35.42 ID:d5Ad6JGL
>>102
慣れだよな。

自分もイギリスで生活してたときは、インディカ米ばかり食べてたから
日本の米に違和感を感じるようになったし。

>>104
臭いのがあるのは物による。日本米と同じで保管とかの問題じゃないかな。
日本風のカレーとかにも合うよ。

111: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 20:15:58.51 ID:R2INCS/f
>>107
お米を研ぐということを知らないで炊くと臭くなるんだよ

117: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 20:57:52.48 ID:IxGeYss0
>>111
研いでも臭いものは臭い
米の保管状態などの品質問題も関係してると思うよ
インディカ米で全く臭くないものが大半だし

11: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 02:59:11.75 ID:tAvwx+qn
頑なにマスクだけは受け入れないんだな欧州全般

13: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 04:14:47.33 ID:bQ+A9oeO
カビても食べちゃうのかな

14: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 05:27:10.22 ID:5eLMApgu
常温だとカビる
冷凍すると水気が飛んでパサパサ

どうすんだろね?w


密閉空間にワサビなどと一緒に入れとけば、
多少は日持ちするが

43: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 10:56:15.75 ID:0vYkcA4n
>>14
冷凍は焼く時パンに水つけるんだよ

55: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 12:49:11.19 ID:G8LsbdST
>>14
冷凍して解凍後にスープに浸して食べる

74: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 15:26:56.66 ID:BPZET5EP
>>68
そう、食パンは冷凍しといてもあまり変わらんよね・・・
むしろ特売のときに(冷凍庫に余裕があれば)少し多めに買ったりする

129: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 21:59:11.70 ID:ZGb4FAHK
>>14
ビニール袋やラップなどで包めば冷凍出来る。表面に霧を吹いて、外皮を焦がさないように温度を調節してオーブントースターで焼けば普通に食べられる。

外側を焦がさないようにアルミホイルをふわっと掛けるのも有効

25: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 07:37:16.03 ID:1oFQ+yFb
あれって日が経つと歯が欠けそうなくらいカチンカチンになるだろ(´・ω・`)

28: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 08:24:24.18 ID:GObQwcm/
フランスパン1本食うのに1時間かかる

89: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 16:45:15.66 ID:kPB0X8xS
>>28
一気食いすんなw

32: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 09:03:18.52 ID:JmHTwOEA
前にパン屋さんで
フランスパンの冷凍の仕方聞いたけど
食べる大きさに切って
一つずつラップしろって言われた
やってみたけど、いまいちな感じだったわ

35: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 09:15:35.84 ID:2XEJ0Qrt
広島のアンデルセンが新店舗を作った時、手違いで陳列ケースが店に入らなかった。
そこで、パンをむき出しで並べて、客が自分で取るシステムにした。

仕方なく誕生したやり方が、「新しい」と評判になり
全国のパン屋に普及した。

なぜかこれを「欧米式」と勘違いしてる日本人がいるが
むこうではパンをむき出しで置いたりしない。
ケースに入れるか、カウンターの後ろ側において、
客が触れないようになってる。

爆笑問題の「日本スゴイデスネ視察団」でも、アメリカの専門家に
「子供がさわったらどうするんですか?客がクシャミしたらどうするんですか?」
と不衛生さを指摘されていた。

アンデルセンは、名前の由来となったデンマークに日本式パンの店をだしたが
そこもやはり客が触れない、現地式のスタイルだった。

38: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 09:37:29.63 ID:Pp6T1Fj7
>>35
地元のパン屋も基本焼きたてはむき出しで
少し時間がたったのはビニール袋に入れられて売ってたけど
コロナが流行りだしたせいか全部基本袋詰めになって並んでた

133: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 23:25:16.67 ID:85/+9+Ga
>>35
アンデルセンはそもそもパン売ってなかったけど
単なるビル

タカキベーカリーとかリトルマーメイドの話か?

36: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 09:34:23.39 ID:Pp6T1Fj7
50本も冷凍出来んのか
細長いから何とかなるのか

37: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 09:34:40.14 ID:nrmrHcqf
フランスのバゲットって翌日ほんとにカッチカチになる
そりゃスープに入れて食うわなw

85: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 16:15:20.68 ID:Xg2ww1zS
>>37
なるほど。中国人が水餃子を翌日に焼き餃子にするみたいなもんだな。
クルトンだっけ、日本のスーパーで売られているけどそういうのをわざわざ買ってスープに入れるのは馬鹿げているんだなぁ。
料理、献立というものは昨日、今日、明日がつながっているものなんだな。

56: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 12:52:52.00 ID:gZtEEOZt
バゲットの皮は美味いのに
食パンの耳は不味いのはなぜ

61: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 14:00:59.19 ID:+KCs0Oc1
>>56
焼き方の問題。
食パンの耳の美味しいのは高火力で炙られる底面と窯の奥面。
奥面の一枚耳は、一斤の白い部分だけと同等くらいのカロリーあると思うんでそんなには食わないけどな。絶対太る。

62: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 14:08:29.88 ID:lOM0Jxjz
外出自粛してるのに行列してたら意味なくない?

78: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 15:48:49.01 ID:iD0HzhV+
7八ゲット

79: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 16:01:36.74 ID:kurvitVH
50本買って冷凍できるなんて、さすが海外の冷蔵庫はでかいな

92: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 17:30:07.48 ID:kV/hic4f
最悪農心の辛ラーメン食べればいいから。

116: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 20:56:16.40 ID:HF842sBr
>>92
それだけは嫌だ。

94: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 17:39:12.66 ID:kb0bHH0H
日本では
うどんをすすりながら
お米を食べますが
フランスパンには
パスタかな

96: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 18:15:04.47 ID:axZvtYjg
>>94
貧乏人は缶詰で懐に余裕が有るとレバーとか。
中流だとスープで野菜メイン。カフェでクロワッサンにハムやチーズを
喰ってるのは超金持ち。

146: 七つの海の名無しさん 2020/03/22(日) 07:28:21.74 ID:byA9FRWk
フランス人自分でフランスパン焼けないんだな

106: 七つの海の名無しさん 2020/03/21(土) 19:58:24.89 ID:99ZWnupg
フランス人はちょっとくらいは我慢しろよ





引用元:https://egg.5ch.net/test/read.cgi/news5plus/1584722993/