1: ときめきメモリアル(庭) [KR] 2020/11/22(日) 17:05:57.38 ID:14R+/CCK0 BE:318771671-2BP(5500)
先日買った宗近の切れ味凄まじいんだけど手前が今まで使ってた包丁。
これスベスベすぎて味染み込まないのでは

no title


https://www.google.com/amp/s/www.chunichi.co.jp/amp/article/157780

2: ニールキック(東京都) [JP] 2020/11/22(日) 17:06:46.15 ID:7IQVxqaz0
刃物で切れる原理は鋭利な刃ではなくて摩擦

67: ビッグブーツ(東京都) [NO] 2020/11/22(日) 17:50:38.99 ID:qcVnnQdr0
>>2
違うぞ。
狭い範囲に圧が加えられての自壊だ。
刃物は別に引かなくても切れる。引かないと線状に圧がかかる。引くと細かい鋸歯で点状にかかるから切れやすい。

3: ときめきメモリアル(沖縄県) [CA] 2020/11/22(日) 17:08:38.46 ID:53xwJEHT0
味が染み込まないのはそうかもな
染み込むように材料を手で千切ったりするし

10: リバースパワースラム(光) [AU] 2020/11/22(日) 17:13:55.93 ID:FHAbYTlI0
まさかとは思うけどゾーリンゲンとかやっすい包丁使ってる奴ここにはいないやろな?
no title


no title


日本刀と同じ製法で造られた玉鋼からの鍛造包丁でないとまともに料理なんてできんぞ?

16: ストレッチプラム(静岡県) [US] 2020/11/22(日) 17:17:38.79 ID:pIsQkT5f0
>>10
関孫六のステンレス包丁しか持ってないわ
あとはホムセンのセラミック

238: キャプチュード(光) [ヌコ] 2020/11/22(日) 21:40:32.89 ID:3Ya6Wpc90
>>16
わかるぅー

17: チェーン攻撃(栃木県) [JP] 2020/11/22(日) 17:18:39.40 ID:Oe3L5+4y0
>>10
京セラのセラミック包丁だわ

260: 張り手(愛知県) [US] 2020/11/22(日) 22:53:10.68 ID:fzLIHMh50
>>17
あれ知らん間に欠けてて口に入った
幸い怪我しなかった
二度と使わないわ

19: ムーンサルトプレス(東京都) [US] 2020/11/22(日) 17:19:51.75 ID:2hGnmUjD0
>>10
日本刀使えば良くね?

22: 膝十字固め(東京都) [US] 2020/11/22(日) 17:22:41.37 ID:5evTvbu80
>>19
蛤が邪魔で食材割れる

182: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行) [CA] 2020/11/22(日) 19:49:59.76 ID:ETbPKWgI0
>>22
はまぐり関係ないだろw

229: クロスヒールホールド(福岡県) [US] 2020/11/22(日) 21:07:52.32 ID:KzUdgMn70
>>22
ハマグリボンバー!
ドォォォォォォ━(゚Д゚)━ォォォォォォン!!!

295: キングコングニードロップ(東京都) [US] 2020/11/23(月) 02:51:04.41 ID:F5azsL810
>>22
蛤 蛸 鞘

どんな勘違いなんだ?
全部読めるか?

297: 16文キック(東京都) [US] 2020/11/23(月) 02:55:36.08 ID:Qymsn2HZ0
>>295
蛤刃って言ってな
日本刀は分厚いんだよ
だから22は間違っちゃいないの
突っ込む方がおかしいの

338: キングコングニードロップ(東京都) [US] 2020/11/23(月) 10:28:31.60 ID:F5azsL810
>>297
へー勉強になった

88: シャイニングウィザード(千葉県) [IT] 2020/11/22(日) 18:05:14.03 ID:E0GPWhFG0
>>10
no title

101: ファイヤーバードスプラッシュ(群馬県) [NL] 2020/11/22(日) 18:16:36.21 ID:Cpe5niuK0
>>88
それはエレファントマン

157: 稲妻レッグラリアット(東京都) [US] 2020/11/22(日) 19:05:51.47 ID:iNGEI37W0
>>88
ゾーニンゲンということか!?

239: ダブルニードロップ(福岡県) [KR] 2020/11/22(日) 21:43:29.41 ID:Jtp7iBix0
>>157
なるほど

176: ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県) [US] 2020/11/22(日) 19:38:05.63 ID:bKR7CfT70
>>88
クッソワロタ

189: ラ ケブラーダ(大阪府) [AO] 2020/11/22(日) 19:57:00.95 ID:WlwzmMXs0
>>88
キレキレやな

375: キャプチュード(大阪府) [ニダ] 2020/11/24(火) 09:42:33.72 ID:7PBRIsvf0
>>88
素晴らしい

13: 稲妻レッグラリアット(東京都) [GB] 2020/11/22(日) 17:14:49.70 ID:kN1SpIIe0
圧倒的

18: 膝十字固め(東京都) [NO] 2020/11/22(日) 17:19:45.91 ID:VXTG1iqQ0
no title

50: 魔神風車固め(光) [US] 2020/11/22(日) 17:40:21.97 ID:1NPEa/Bm0
>>18
ないない

65: 足4の字固め(東京都) [US] 2020/11/22(日) 17:50:33.75 ID:f6W5Nefu0
>>50
俺は仕事で刃物を使うので昔は何度も手を切ったが
しっかり研いである刃物の切れ目はそのままくっつけるときれいに傷が治るよ
逆に、荒々しく研いであるような刃物で傷が付いたら治りも遅いし傷も残りやすい

106: 超竜ボム(静岡県) [ニダ] 2020/11/22(日) 18:18:35.71 ID:qq7CmwA+0
>>65
ソレアル!
植木のプロがお奨めする岡垣という剪定ハサミを使っていて
“スパンッ”っと数ミリの深さで指を斬ってしまった!

刀のような切れ味で傷口が深い割にまったく痛くない
だけど血だけはどくどくと流れ出た…

「これは縫った方が早いかも?」と思っていたら
翌日にはもうくっついていたよ

127: 32文ロケット砲(東京都) [US] 2020/11/22(日) 18:40:05.38 ID:dO6fffR80
>>106
小学生の時に錆びたトタン屋根で切った傷は一生残りそうだわ
傷跡がモロに残った

142: 超竜ボム(静岡県) [ニダ] 2020/11/22(日) 18:52:39.91 ID:qq7CmwA+0
>>127
切れ味最悪でかなり痛そう!(;;)

151: アルゼンチンバックブリーカー(大阪府) [US] 2020/11/22(日) 19:00:35.57 ID:m5BVvmev0
>>142
信長暗殺しようとしたやつは、木でできたのこぎりで長時間かけて首切られたからな
そのほうが苦しいからと

159: 超竜ボム(静岡県[警報]茨城県沖M5.5/30km震度5弱) [ニダ] 2020/11/22(日) 19:08:55.23 ID:qq7CmwA+0
>>151
こえええw!

身近にあるもので割と知られておらずかなり恐ろしいのが
草刈り機のチップソー

抜群に切れるたくさんのチップが超高回転で連続して斬りかかってくるので
払いのけようとした手の指があっさり全部斬り落とされてしまうほどの威力ww

居合い抜きの要領で振り抜くと3センチくらいの木の枝もかんたんに切れるほど

21: キチンシンク(千葉県) [NL] 2020/11/22(日) 17:21:21.17 ID:ZWI9bNPD0
漫画で見たけど切り口くっ付けたら元に戻るん?

27: ジャンピングカラテキック(庭) [US] 2020/11/22(日) 17:25:47.27 ID:rwReKmyz0
ダイヤモンドというよりも、サランラップで包んだように見える。

32: TEKKAMAKI(大阪府) [EU] 2020/11/22(日) 17:28:44.14 ID:1ZHOt/k10
これはキラキラしてるように見せるために油を塗ってるんだよ

109: ファイヤーボールスプラッシュ(埼玉県) [US] 2020/11/22(日) 18:25:05.57 ID:7SrPI/TE0
結論は石最強ってことか?

114: ナガタロックII(大阪府) [VN] 2020/11/22(日) 18:29:10.64 ID:u6k4AoZO0
切ったニンジンにしか見えん

117: エクスプロイダー(新潟県) [US] 2020/11/22(日) 18:30:04.40 ID:Ca6s9nQ40
ニンジンの細胞が切られたことに気付いてない

119: アルゼンチンバックブリーカー(大阪府) [US] 2020/11/22(日) 18:32:16.40 ID:m5BVvmev0
>>117
またつまらぬものを切ってしまった…

147: ジャンピングエルボーアタック(茨城県) [IT] 2020/11/22(日) 18:57:17.88 ID:HBdJU7s30
やっぱ5000とか6000の砥石も買った方がいいかな?
今は3000までしか持ってない

163: 雪崩式ブレーンバスター(千葉県) [US] 2020/11/22(日) 19:15:01.60 ID:MVS9ALEJ0
>>147
仕上げに8000~15000番くらい使うと鏡のようになり顔が写る。

170: ジャンピングエルボーアタック(茨城県) [IT] 2020/11/22(日) 19:23:45.02 ID:HBdJU7s30
>>163
切れ味も変わる?

175: バズソーキック(光) [CN] 2020/11/22(日) 19:37:33.23 ID:unlDbLhc0
>>170
横からだけどどうやって研いでるのか気になるな
俺の場合は伽石は刃先を研ぐから鏡のように...となると意味がわからない
トグソで仕上げたり、ぶっちゃけピカルでもいいんじゃないの?

183: ウエスタンラリアット(庭) [CN] 2020/11/22(日) 19:51:28.54 ID:txI0xXq/0
100キンで買った包丁切れ味悪すぎ
研いだらよくなるの?

207: フランケンシュタイナー(やわらか銀行) [US] 2020/11/22(日) 20:19:20.31 ID:IjkYdBE50
>>183
ようわ
ハガネ(鋼)

212: リバースパワースラム(栃木県) [NL] 2020/11/22(日) 20:24:00.55 ID:l7lFhmxv0
>>183
なるよ
高い包丁との違いは主に刃持ちの良さ

215: ビッグブーツ(ジパング) [ニダ] 2020/11/22(日) 20:27:13.94 ID:sETAX37q0
>>212
関係ないと言えばそうなんだけど
切るときの感触が全然違うよね
錆びるけど、やはり鋼の本割り込みが一番良い

222: リバースパワースラム(栃木県) [NL] 2020/11/22(日) 20:57:12.22 ID:l7lFhmxv0
>>215
厳密には肌が違うからね。100均の包丁との間には刃持ち以外にも越えられない壁がある。

217: 膝十字固め(群馬県) [UA] 2020/11/22(日) 20:30:09.69 ID:OmGjlJQH0
質実剛健な包丁の研ぎ方教えろ
砥石ならある

218: ビッグブーツ(ジパング) [ニダ] 2020/11/22(日) 20:36:03.93 ID:sETAX37q0
>>217
no title

226: 膝十字固め(群馬県) [UA] 2020/11/22(日) 21:00:26.17 ID:OmGjlJQH0
>>218
おお、ポチったわ

339: エメラルドフロウジョン(神奈川県) [EU] 2020/11/23(月) 11:06:43.74 ID:xOI93vsN0
>>218
昭和なネーミングセンスがイイネ!

261: フランケンシュタイナー(やわらか銀行) [US] 2020/11/22(日) 22:54:48.73 ID:IjkYdBE50
>>217
ダイヤモンドシャープナーでスリすりしゃーしゃーをした後に
アルミ金たわしでしゃーしゃーシュッシュしてみ
10秒で砥石1時間格闘レベル

376: キャプチュード(大阪府) [ニダ] 2020/11/24(火) 10:18:13.51 ID:7PBRIsvf0
俺には5千円ぐらいので充分

150: ストレッチプラム(千葉県) [US] 2020/11/22(日) 18:59:35.60 ID:8Yco5WZJ0
切れたナイフ





引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1606032357/