食べもの

1: インターフェロンβ(大阪府) [KR] 2021/09/14(火) 13:50:08.98 ID:qDjWiJxm0● BE:329591784-PLT(13100)
朝食やお弁当のおかずとしておなじみの「ウインナーソーセージ」。食べるときは「焼く(炒める)」か「ゆでる」人が
多いだろう。

調理方法によって、味に差は出るのか。伊藤ハム米久ホールディングス広報室の篠原栄晃さんに取材し、両者
の違いと「ウインナーをおいしく食べるコツ」を教えてもらった。

篠原さんによれば、「焼くのとゆでるのとでは、食感や風味に違いがある」と考えられるそうだ。

おいしく食べるポイントは他にもある。焼くとき、ゆでるときのいずれも、ウインナーには包丁で切れ目を入れない
ほうがよい。「おいしい肉汁が流れ出てしまうため」だ。

最後に、篠原さんにイチオシの食べ方を聞いた。返ってきたのは、なんと「生」だ。ウインナーは加熱済みの食肉
製品のため、実は「そのまま食べられる」という。たしかに伊藤ハムの公式サイトには、パッケージの一括表示に
「加熱食肉製品」と表示されている商品はそのまま食べられる、との説明がある。

https://news.livedoor.com/article/detail/20864506/

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1: ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [US] 2021/09/10(金) 10:42:55.01 ID:5EpJoMwX0● BE:788192358-2BP(10000)
月見の相棒にいかが?黄色&白色のWタマゴ具材とトロうまな卵黄風ペーストで仕上げたエースコックの和風スーパーカップ
2021.09.09 ライフスタイル
#インスタント麺
#エースコック

エースコック株式会社が、2021年9月13日より、「スーパーカップ 1.5倍 タマゴ好きのための月見風うどん」を新発売!スーパーカップならではのめん大盛り仕様に加え、しっかりとした具材感と和風スープで空腹を一掃してくれる、中秋の名月にぴったりの一杯に仕上げた。

本商品のポイント
①1988年発売のロングセラー「スーパーカップ」から老若男女から愛される“タマゴ”をテーマにおいしく楽しい味わいでおなかを満たせる新商品が登場!
②黄身をイメージした「黄色の玉子具材」と白身をイメージした「白色の玉子具材」に、卵黄風「きみまろペースト」で仕上げるタマゴ好きにはたまらない一杯!

■商品名:スーパーカップ 1.5倍 タマゴ好きのための月見風うどん
■発売日:2021年9月13日(月)
■発売地区:全国
■希望小売価格:253円

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https://dime.jp/genre/1211897/

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1: コビシスタット(SB-iPhone) [CN] 2021/09/11(土) 17:30:19.53 ID:GOoGEFI/0● BE:144189134-2BP(2000)
マクドナルド
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ケンタッキー
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ロッテリア
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https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/09/2021-0908-1556-14.html

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1: (東京都) [TW] 2021/09/10(金) 06:29:25.93 ● BE:645525842-2BP(2000)
Report Ocean

 2021年9月07日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界のわさび市場は、2021年から2026年の予測期間において、8.70%以上の健全な成長率が見込まれています。

世界のわさび市場は、2020年には約358.33百万米ドルとなり、2021年から2026年の予測期間には8.70%以上の健全な成長が見込まれています。


 市場の概要:

 わさびは、寿司や日本のワサビとしても知られています。アブラナ科の植物である。ワサビには様々な種類がありますが、市場に出回っている主な品種はE. Japonicum DarumaとMazumaの2種類です。

わさびには、炭水化物、水分、脂肪など、健康に役立つさまざまな成分が含まれている。わさびの健康効果には、関節や筋肉の痛みを和らげる抗炎症作用、がんや心臓病のリスク低下、特に口内の細菌感染に対するシールドとしての役割、季節性アレルギーの炎症を抑える効果などがあります。

COVID-19の世界的な崩壊は、わさびの生産と輸出入に悪影響を及ぼします。

また、多くの国が製造業の閉鎖を発表したため、わさび市場の成長が鈍化しました。

一方で、慢性疾患の増加と、わさびの健康効果による疾患の治療や予防の役割は、今後数年間の市場成長の原動力となるでしょう。

例えば、以下のようなことが考えられます。世界保健機関(WHO)によると、2020年までに世界の死亡原因の約4分の3を慢性疾患が占めると予測されています。その内訳は、虚血性心疾患による死亡の71%、脳卒中による死亡の75%、糖尿病による死亡の70%などです。加えて、世界中の食品・飲料業界の急速な成長が、予測される年間の市場成長に有利な推進力となる要因となっています。しかし、急激な気候変動が作物に影響を与える可能性があり、これがターゲット市場の成長を大きく阻害する要因となることが予想されます。

 世界のわさび市場の地域分析は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域といった主要地域を対象にしています。北米は、慢性疾患の急増に伴い、市場シェアで世界をリードする重要な地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、2020年から2026年の予測期間において、最も高い成長率/CAGRを示すと予想されています。アジア太平洋地域では、わさびの需要が高まり、食品・飲料産業が活発になっていることから、わさび市場の成長が期待されています。

このレポートに含まれる主な市場参加者は以下の通りです:

 World Wasabi Inc.

 クリアススプリング社

 エデン食品

 KINJIRUSHI Co. Ltd.

 オレゴンコーストワサビ

 リアル・ワサビ・LLC

 ウィングリーンズ・ファームズ

 ワサビエッセンシャルズ株式会社

 S&B Foods Inc.

 シルバー・スプリング・フーズ社

詳細については、sandeep@reportocean.comまでメールでお問い合わせください。

 私たち@ReportOceanは、四半期ごとにデータベースを更新しています

世界のわさび市場は2026年までCAGR 8.70%で成長する見込み
https://www.sankei.com/economy/news/210909/prl2109090263-n1.html
2021.9.9 14:08 プレスリリース

【わさびはスーパーフード 世界のわさび市場成長へ】の続きを読む

1: アメナメビル(広島県) [CN] 2021/09/07(火) 15:00:36.35 ID:D2HQPwUP0● BE:932843582-2BP(2000)

【群馬の自販機】の続きを読む

1: ファムシクロビル(宮崎県) [US] 2021/09/09(木) 08:35:57.24 ID:hqjYVDCj0● BE:512899213-PLT(27000)
バズーカ岡田先生監修 UHA味覚糖「SIXPACK プロテインバー」シリーズ 糖質・脂質をさらに抑えてリニューアル!
■SIXPACK プロテインバーシリーズ
 SIXPACKプロテインバーシリーズは、日本体育大学 准教授 岡田隆(バズーカ岡田)先生監修のもと開発された理想のカラダ作りをサポートをするプロテインバーです。

 1本でしっかり小腹を満たしながらも、ボディメイクには欠かせないたんぱく質の含有率が製品の50%を占め、糖質・脂質を抑えた設計となっています。
また、腹筋を想起させる6分割された形状となっており、ライフスタイルに合わせて、好きな時に好きな分だけ食べる事ができます。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000200.000011343.html

私情です、すみませんでした

【チョコレート味とか甘いのばっか作りやがって。塩味のプロテインバー作れや(#゚Д゚)ゴルァ!!】の続きを読む

1: ◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [ES] 2021/09/08(水) 21:28:28.86 ID:sTp2KDch0● BE:844481327-PLT(13345)
沖縄県農林水産部は7日、農業研究センター名護支所で育成したドラゴンフルーツの新品種「インパクトルビー」が、今年3月に品種登録されたと発表した。
県オリジナルの熱帯果樹として生産基盤の確立や種苗の普及に取り組み、将来的には贈答用を含め県内外で広く流通する品種を目指す。

みずみずしく、さっぱりとした爽やかな食味が特徴。果肉がルビーを連想する濃い赤紫色で、市場に驚きを与えたいという思いから「インパクトルビー」と命名した。

同一の個体で受粉して実を付ける自家結実性で、葉状茎のとげも短いことから作業性に優れ、生産現場への普及が期待される。2022年度に種苗を本格的に販売し、24年度以降に果実が市場に出回る見通し。

農業研究センター名護支所の正田守幸所長は「本県オリジナル品種の育成や栽培技術の開発に引き続き取り組むことで、農業の生産振興に努める」と述べた。

https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1388964.html
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【ドラゴンフルーツの「インパクトルビー」品種登録される 24年度以降に市場へ】の続きを読む

1: イドクスウリジン(東京都) [ニダ] 2021/09/06(月) 08:54:33.74 ID:yrLhd1/c0● BE:916176742-PLT(16000)
KFCが無料配布

※詳細は記事参照
https://gogotsu.com/archives/65462
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【【速報】KFCがチキンを配布! いそげー】の続きを読む

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